Это сезон, когда яблоки, груши и киви из районов производства в северном полушарии поступают на китайский рынок в больших объемах.В то же время на рынок поступают виноград, манго и другие фрукты из южного полушария.Экспорт фруктов и овощей займет значительную часть международных перевозок в ближайшие несколько месяцев.
Многие импортные и экспортные компании сталкиваются с проблемами сохранения свежести своих фруктов/овощей во время транспортировки из-за низкой пропускной способности, нехватки транспортных контейнеров и последствий пандемии.Клиенты уделяют все больше и больше внимания свежести и сроку годности фруктов/овощей, поэтому экспортеры фруктов и овощей готовы вкладывать средства в технологии и управление контролем качества продукции.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. — компания, специализирующаяся на послеуборочных услугах, позволяющих сохранить фрукты и овощи более свежими и увеличить срок их хранения.Бизнес-менеджер компании International Дебби сначала представила несколько основных решений для хранения в свежем виде с их преимуществами и недостатками: «Помимо традиционной транспортировки по холодовой цепи, есть три распространенных решения.Первый – ингибитор этилена (1-MCP).Этот продукт подходит для всех фруктов и овощей, чувствительных к этилену.Существуют различные продукты, которые предназначены для различных упаковок и ситуаций.Стоимость низкая, а метод нанесения удобен и прост.В то время как для некоторых чувствительных культур вам нужно только обратить внимание на правильную дозировку.
«Второй способ — этиленовый абсорбент.Этот раствор очень прост в использовании и эффективен для культур, чувствительных к этилену.Однако возможности выращивания чувствительных к этилену культур ограничены, а стоимость довольно высока.Третье решение — сумка MAP.Это решение просто в использовании и эффективно при транспортировке на небольшие расстояния.Однако многие упаковки для фруктов и овощей не подходят для этого решения, и это решение не подходит для транспортировки на большие расстояния».
На вопрос о продуктах, разработанных SPM для сохранения фруктов и овощей свежими во время транспортировки, Дебби ответила: «В настоящее время у нас есть три вида продуктов, которые подходят для транспортировки на большие расстояния.Первый – это таблетка, которая подходит для открытой упаковки целых контейнеров.Обработка всей тары — самый экономичный способ сделать фрукты и овощи более свежими.Второй – саше, который больше подходит для закрытых коробок или коробок с пакетами.Третья — Fresh Keeping Card, которая также подходит для закрытых коробок или коробок с пакетами».
«Эти три продукта очень полезны для транспортировки на дальние расстояния.Они помогают сохранить фрукты/овощи более свежими и более твердыми, а также могут продлить срок годности фруктов, что очень важно для экспортных компаний.Мы надеемся, что сможем связаться с другими компаниями, чтобы обсудить сотрудничество в области решений для хранения свежих продуктов».
Время публикации: 07 апреля 2022 г.